魅惑的な極上のスイーツを、
どこにもない美味しさでお届けします。
フランス菓子のおいしさと食文化を正しく伝えていきたい、フランス菓子を神戸という土地に根付かせたい、という想いでお菓子を作っています。古くから外国の文化や食に親しみ、伝統を守りながらも、新しいものを上手に取り入れて今の時代を見つめながらも、その時々の動きに流されずに、旬のもの、からだにやさしいものを、基本の製法を踏まえて作っていきたいと考えています。
スペシャルロールケーキ
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宇治抹茶ロール
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【期間限定】シャインマスカットロール
シャインマスカットロールシャインマスカットロールシャインマスカットロールシャインマスカットロールシャインマスカットロール…
ふわふわロールケーキ
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木苺のパンナコッタ
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濃厚ベイクドチーズケーキ
ベイクドチーズケーキベイクドチーズケーキベイクドチーズケーキベイクドチーズケーキ…
とろ〜りガトーショコラ
ガトーショコラガトーショコラガトーショコラガトーショコラ…
フレッシュベリータルト
まろやかな酸味を感じるこくのあるクリームのタルトにシナモンをふり、6種のベリーをふんだんに飾った甘酸っぱいタルトです。見た目も華やかで贈り物としても人気です。…
木苺のムース
上の層は甘酸っぱいラズベリーといちごのピューレを使ったムース、下の層は甘さのあるバニラムースで仕上げました。ふたつのムースが相性抜群。さわやかな酸味ととろける甘みの絶妙なバランスをお楽しみいただけます。…
苺のショートケーキ
ケーキの定番、シンプルないちごのショートケーキ。ふわふわのスポンジとたっぷり使われたフレッシュ生クリームのさわやかな甘さを、いちごの甘酸っぱさでまとめあげた、幅広い世代から好かれるケーキです。…
【数量限定】マカロンセット
マカロンセットマカロンセットマカロンセットマカロンセットマカロンセット…
ブリオッシュ
口当たりの軽いブリオッシュ生地のパンに、ラム酒とブランデーをしみこませ、クリームを合わせました。口の中で洋酒のフルーティで豊かな香りがじゅわっと広がる、大人のスイーツです。…