けっしてどこにもない魅惑の美味しさ。
「幸せのスイーツ」をお召しください。
フランス菓子のおいしさと食文化を正しく伝えていきたい、フランス菓子を神戸という土地に根付かせたい、という想いでお菓子を作っています。古くから外国の文化や食に親しみ、伝統を守りながらも、新しいものを上手に取り入れて今の時代を見つめながらも、その時々の動きに流されずに、旬のもの、からだにやさしいものを、基本の製法を踏まえて作っていきたいと考えています。
魅惑的な極上の美味しさに酔いしれる。
オリジナリティ溢れるスイーツ。心地よい余韻がいつまでも残り、あなたの一日を甘い幸せで包みます。お菓子を囲むシーンはいろいろ。お祝い事やパーティーに、またちょっと一息、ティータイムに、楽しむ人の笑顔もいろいろ。お菓子を通じて一人でも多くのお客様に幸せな気分になってもらえたら、そんなシェフの願いが込められています。
山手線 JR線 田町駅より徒歩11分
どこかにありそうで、けっしてどこにもない美味しさの探求。
全てのスイーツに納得いくまで向き合い、本当の美味しさをお届けしたいと願っています。
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